فوائد الجرجير

فوائد الجرير

الجرير (المعروف أيضًا باسم الجرير الأخضر أو نبات الجرير) له فوائد صحية عديدة، ويُستخدم تقليديًا في الطب الشعبي. 

إليك أبرز فوائده:

• تنقية الجسم من السموم 

يحتوي الجرير على مضادات أكسدة تساعد في التخلص من السموم من الكبد والكلى.

• تقوية الشعر وفروة الرأس

يستخدم مسحوق الجرير أو زيته لتقوية بصيلات الشعر، ومنع التساقط، وتحفيز نمو الشعر. كما يقلل القشرة ويمنح فروة الرأس صحة ونضارة.

• تحسين صحة الجلد

يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات، ما يساعد في علاج حب الشباب، التهابات الجلد، والجروح الطفيفة

• .مضاد للالتهابات

له خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف التورم وآلام المفاصل

• تعزيز الهضم

يساعد الجرير في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات.

القمية الغذائية للجرير

الجرير يُعد من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية مقابل سعراته المنخفضة. إليك التركيب الغذائي التقريبي لكل 100 غرام من الجرير الطازج:

• السعرات الحرارية: حوالي 32 سعرة حرارية

• الماء: ~91 غرام

• البروتين: 2.6 غرام

• الدهون: 0.7 غرام

• الكربوهيدرات: 4 غرام

• الألياف الغذائية: 3.2 غرام

• السكريات :0.8 غرام

سلطة الجرجير بدبس الرمان

لتحضير طبق شهي و مفيد و سريع التحضير من الجرير جربي هذه الوصفة

.